头皮屑好发于青年女性，主要发生在皮脂腺丰富的头皮和颜面等处。头皮有堆叠飞起的油腻鳞屑，有不同程度的瘙痒。搔之如下雪样飘落，患者往往头发变细、变软，容易折断和脱落。头皮屑看似小毛病，可头屑多者终日搔头挠腮，引起白屑飞扬，既苦恼，又影响美容。
引起头皮屑过多的原因主要有三：一是性激素分泌异常，二是精神过度紧张和疲劳，三是饮食不当。
要防治头皮屑过多，平时应多吃碱性食物，如牛奶、新鲜蔬菜、水果、海藻类等，少吃酸性食物如脂肪，少饮茶、咖啡、酒、醋以及其他辛辣刺激之品。每天晨起饮一杯淡盐开水，对头皮屑也有一定疗效。
下列饮食良方可去除头皮屑：
方一
配料：鲜柳枝50克，亚麻仁50克。
制作与用法：上药加水煎煮，去渣取液，一日分3 次口服。
功效：去除头皮屑。
方二
配料：包心菜200 克，胡萝卜400 克，苹果300克，海带粉2—4 克。
制作与用法：将包心菜、胡萝卜、切碎榨汁，加入海带粉，随量饮服。
功效：营养头发，去除头皮屑。
制作与用法：将包心菜、胡萝卜、切碎榨汁，加入海带粉，随量饮服。
功效：营养头发，去除头皮屑。