保持年轻的饮食好习惯
一来把自己吃老是最不划算的事情，二来在不经意之中迅速老朽着实可怕。保持年轻最容易的健康良方便是饮食，只要去除一些不好的饮食习惯，或尽量减少实践的次数，就会效果显著。
但事实上不是每个人都会这样做。明知道自己有种种不良习惯和饮食误区，却仍未引起足够的重视，不过当你知道这样会提前衰老的话，你还会保持这份食谱吗?
首先，测试一下你的基本饮食观念，你的食谱中是否经常出现下列食品?
◆红肉及其制品，如汉堡包、肉丸。
◆加工过的肉类，如热狗、火腿、午餐肉、咸肉。
◆全脂牛奶和奶酪。
◆烘烤食品，如饼干、蛋糕、炸面包圈等。
◆速食和快餐，如方便面、微波食品等。
这五类食品都会催人老，如果不能从菜单中将其去除的话，也应该尽量少食用。
接下来是一些司空见惯的饮食习惯，看看你是否有以下的错误行为或认识：三十年如一日没有早餐的习惯。或是早餐太讲究，非得是过了油或是烘烤出来的。
一日三餐中，早餐是最重要的一顿。长期不吃早餐容易患胆结石和胃病。一顿高能量的早餐不仅可以提供全天的基本动力，还可以避免在午餐和晚餐中摄入过多。高纤维麦片加脱脂牛奶是最佳的早餐搭配，还可以加一些新鲜水果或鲜榨果汁。如果你不喜欢西式早餐的话，也可以选用传统的中式早餐一一稀饭，加入芝麻、鱼片、海苔或者果仁以提高能量。当然，也不需要过于克制对某些早点的偏好，如煎饼果子、油条油饼、烧卖汤圆等，完全可以在一周内或一个月内给自己一个奖励。
经常的海鲜鱼翅，一来招待客人有档次，二来高蛋白食物总不会有坏处。
蛋白质是人类必不可少的营养物质，缺乏蛋白质会导致皮肤失去弹性、面容枯槁。但是，海鲜吃多了也会引起皮肤过敏。根据人类生长发育的不同阶段，食谱中的肉食与素食比例应该随之调整：着年龄的增大要逐步减少肉食的摄入。动物蛋白含有大量可能阻塞动脉的饱和脂肪和胆固醇，超量摄入会引起心脏病、动脉硬化等病症。如何适度呢?有一个简单原则：鱼比家禽好，家禽(不包括家禽皮)比红肉好。红肉中最好选用牛肉，鱼类最好是清蒸。
因为喝酒，吃不下主食，何况酒是液体面包。
少量饮酒可以通血脉、散温气、驱毒辟邪。但饮用过多会引起酒精中毒性肝硬化、诱发心脏病。那些球状、较一般人大的红鼻子是怎样形成的?很大部分是饮酒超量、血管扩张恶化导致。尽管酒精不是唯一的原因，但却是可以控制的。为了喝酒不吃主食并非一个明智的选择，主食包括面包、米饭、粉面或麦片，为人体提供持续、充足的能量，以糖原的形式储存在肌肉当中，缺乏这一部分营养会导致人体肌肉萎缩。另外，这些食品极易形成饱胀感，从而减少了其它脂肪类食品的摄入。
工作忙，时间来不及就吃一顿快餐了事，或随时准备好方便食品，以防不时之需。
方便食品和快餐中含有大量的钠盐，且热量超标。经常食用不利于人体的钠钾平衡，而且容易造成肥胖。一只普通苹果含159毫克钾和1毫克钠，但如果换成苹果派，则含有73毫克钾和298毫克钠。再以热量计算，一个新鲜苹果只有70卡，而加工后的苹果派则是350卡。新鲜烤出来的土豆热量为100卡，油炸以后则变成了800卡。通过这个简单的比较，可以发现健康食品和加工食品在营养上的本质区别。从人体学角度讲，钾的比例应该远远高于钠。当钾与钠的比例降至3:1时，高血压发病率就会大大增加。动物食品与蔬菜类相比，钾指数明显少于后者。
我只关心是不是自己或别人爱吃的。
在翻看菜单的时候，建议你心里先有个谱。这里可以借鉴西餐的主菜程序头盘相当于凉菜，用于开胃；沙拉相当于素菜接下来的主菜相当于荤菜最后的甜点相当于小点。用这种思路点菜一般不会太离谱，既保证各种营养，又不必担心超量。据科学家考证，人类祖先的食谱中钾与钠的比例高达16，而现代人的平均水平只有3。其中最主要的原因是如今加工类食品太多了，摄入的高盐食物破坏了钠钾平衡。钠盐主要存在于罐头食品、调味酱、调料，以及各种油炸快餐中，而钾主要存在于新鲜水果和蔬菜中。所以应尽量食用未加工或少加工的食品。掌握好这一对元素的比例对人体健康、保持活力非常有意义。
吃饭不定时，而且高兴时多吃点，没胃口时少吃点。
这种情况在日常生活中很常见，更多会发生在业务繁忙，忙于应酬的男士身上。长期吃饭不定时或少餐多食是对胃的虐待。从科学角度而言，应固定每日三餐的时间。如果你处在减重时期，或者想尝试一下西方人的生活方式，可以加上两顿，但一定要坚持少食多餐。身边随时放一些水果、麦片和面包。水果含丰富的碱性矿物质，可以使血液维持理想的弱碱性状态，同时水果中的植物性纤维可以防止因便秘带来的皮肤和脏器的病变。麦片和面包是碳水化合物，可以补充能量。
经常忘记喝水，只是在运动后，天热或口渴时大喝特喝。
正常的成年人每日应饮水2000毫升，大概是6至8杯水。尤其是男士，由于运动量相对较大，更应该补充足够的水分，有助于延缓皮肤老化。但是，喝水不应该成为口渴时的需求，而应作为常规的、有意识的，甚至是提前的能量补充。会喝水的人一般在固定时间饮水，尤其是在体育运动前补充水分。清晨空腹一杯水，有利于清除体内多余的垃圾。晚间睡觉前不要饮水过多，以免造成第二天水肿。另外，饮水还可以帮助刺激体内脂肪代谢并抑制食欲、有利于减少食物摄入、保持身材健美。
为延缓人体免疫系统的衰老，使机体保持旺盛的代谢，特推荐一些有助于保持青春活力的食品。
◆酸奶——有助于增加免疫系统干扰素数量，增强人体免疫能力使人年轻
◆大蒜——通过激活人体T细胞达到增加人体免疫功能
◆蘑菇——具有多种抗癌物质，应该成为食谱中的常规食品。
◆新鲜水果和蔬菜——尤其是红薯、萝卜、菠菜和南瓜中富含丰富的类胡萝卜素
◆谷物、水果和豆类——富含铜和锌