盲目减肥的五大危害：
1．损害脑细胞
一项新的研究课题显示，节食减肥对大脑记忆功能细胞的危害甚大，会导致这些减肥者们越来越健忘，J5午以后连很简单的计算也对付不了。生理学家们认为，节食的结果是机体营养匮乏，这种营养缺乏使脑细胞的受损更为严重，直接结果是影响记忆力和智力。研究人员曾对55名女性进行了有关节食对脑健康影响的研究。参与该试验的妇女每隔一定的时间都要接受体重、体形和行为反应等方面的评估。
结果显示，55名节食妇女均出现记忆力减迟，反应迟缓。进一步研究发现，节食时间越长，体重减轻越多者，在数字辨认、行为动作和智力等人面表现得也越差。
2． 骨质疏松
美国老龄问题研究所最近对3683名67岁以上的妇女进行调女研究，将她们50岁的体重及其以后八年内的体重变化和髋骨骨折发生率绘成图表，发现50岁心身体健壮的妇女，若减轻体重10％以上，在65岁发生髋骨骨折的可能性比体重保持稳定的妇女高出近1倍；体瘦的妇女髋骨骨折发生率还要高得多。为何体瘦或过度减肥妇女容易发生髋骨骨折呢?更年期尤其是绝经后妇女，由于卵巢功能停止，雌激素生成大员减少，促使骨钙大量丢失，容易引起骨质疏松症和骨折。脂肪组织是体内除卵巢以外制造雌激素的重要场所，脂肪细胞能将肾上腺皮质所提供的原材料经加工转变成雌激素。所以体瘦或减肥过度的妇女往往体内雌激素水平较低，容易引起骨质琉松症和骨折。
3．头发脱落
因减肥而致脱发者不断增多，20％一30％为20—30岁的青年女性。因头发的主要成分是蛋白质，锌、铁、铜等微量元素。吃素减肥的人只吃蔬菜、水果与面粉等，蛋白质及微量元素摄人不足，致使头发因严重营养不良而脱落。
4．诱发胆结石
减肥者的低热量和低脂肪膳食有使病人发生胆结石的危害。原因是，当因脂肪和胆固醇摄人骤减而发生饥饿时，胆囊不能向小肠输送足够的胆汁。胆汁的积滞和胆盐呈过饱和状态的形式存在，会促进结行形成。防止结石形成的方法之一是使胆囊充分收缩，并讨每日至少少排空一次。减肥者每日至少应摄人5020千焦的热量，每日必须有一餐含有5—10 克脂肪的食物，以刺激胆囊完全排空，这样可以防止胆结石的形成。
5．招致闭经
近年来，在妇科门诊中屡有节食减肥有因月经不调乃至闭经而就诊，多数为20岁左右的年轻女性，她们限制饮食使体重急剧下降称之为体重减轻性闭经，这种闭经患者不存在器质性疾病和精神疾病，完全是由于节食引起体重急剧下降而造成的。因为青春期女性需要积累—定的脂肪(约占总体重的17％)小能使月经初潮如期而至，并保持每月一次的规律件。如果盲减肥，体脂减少．则可使初潮迟迟不来，已来初潮者则可发生月经紊乱成闭经。